生の筍、初めて食べました

 昨日は、息子が友だちの家に行って、タケノコを掘ってきました。沢山もらってきたので、タケノコ三昧。息子がすべて皮をむいたのですが、むくと小さくなって、思ったほどに食べではありません。  新鮮なので、初めて生の筍を食べてみましたが、あまり味がなく、少しえぐみがあって、それほどには感じませんでした。筍ご飯は筍がいっぱい。今日は、筍の煮物で…
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